Cook

საჭირო ინფორმაცია / Necessary information

General17

მონაწილეების შერჩევის 3 ძირითადი კრიტერიუმია, რითიც საორგანიზაციო ჯგუფი ხელმძღვანელობს:

სტარტაპი (ბაზარზე ახალი გამოჩენილი ორგანიზაცია);
სტრიტ ფუდის კონცეფცია;
განსხვავებული კერძი.

There are 3 main criteria for selecting participants, by which the organizing group chooses:

Startup (newly open restaurant);
Street food concept;
Unique dish.

ჩატარებული ბაზრების გამოცდილებით და სტატისტიკით, საშუალოდ 100-დან 200 პორციამდე დღეში. აქტიური ობიექტები 200-დან 400-მდე.

Based on previous market experience and statistics, an average of 100-200 servings per day. Active objects from 200 to 400.

ადგილებს განსაზღვრავს თავად საორგანიზაციო ჯგუფის ორი კრიტერიუმის მიხედვით: საკვების კატეგორია და მოთხოვნილი დენის სიმძლავრე.

Places are assigned by the organizing group according to 2 criteria: food category and required power capacity.

პროგნოზიდან გამომდინარე, იმ შემთხვევაში, თუ ჩვენი გუნდი მიიღებს ბაზრის გადადების გადაწყვეტილებას, წინასწარ შეგატყობინებთ რეგისტრაციისას მითითებულ მეილზე.

If our team decides to postpone the market due to the forecast, you will be notified about it by email.

ტექნიკური ინფორმაცია / Technical information

General22

თითოეულ მონაწილე ვალდებულია, უზრუნველყოს საკუთარი ჯიხურის მოწყობა ყველა იმ სამზარეულო ინვენტარით, რომელიც სჭირდება კერძის მოსამზადებლად, გარდა მაცივრისა.

Each participant must arrange their own booth with all the kitchen utensils needed to prepare the dish, except the refrigerator.

ტერიტორიაზე არსებული ელექტრო რესურსის ლიმიტიდან გამომდინარე, შესაძლებელია არა უმეტეს 8 კილოვატი ელ. ენერგიის მოთხოვნა. გაზის გამოყენების შემთხვევაში, მონტაჟი უნდა მოხდეს გამოცდილი ორგანიზაციის მიერ და წინასწარ შეთანხმდეს ორგანიზატორთან.

Due to the electrical resource limit in the area, the participant can request maximum of 8 kwt. In case of gas use, installation should be done by an experienced organization and agreed upon in advance with the organizer.

ღონისძიების მასშტაბებიდან გამომდინარე, ტერიტორია განთავისუფლებულია სალარო აპარატისგან ფინანსათა სამინისტროს მიერ, ამავდროულად რეკომენდირებულია ბანკის ტერმინალი.

Due to the scale of the event, the area is exempt from the cash register by the Ministry of Finance. Bank terminal is recommended.

თითოეული მონაწილე ვალდებულია ღონისძიების წინა დღეს მოახდინოს ძირითადი ინვენტარის ტერიტორიაზე შემოტანა-მონტაჟი. დემონტაჟი ხდება ღონისძიების დასრულების შემდეგ, მეორე დღეს. ტექნიკას დაიცავს ტერიტორიაზე არსებული სპეციალურად გამოყოფილი დაცვა.

დეტალურ ინფორმაციას და განრიგი ყველა არჩეულ მონაწილეს მიუვა მეილის სახით.

Each participant must bring and install the main inventory on the day before the event. Dismantling takes place the next day after the event. The equipment will be protected by security guard in the area.

Detailed information and schedule will be emailed to all selected participants.

მონო მენიუ და პატარა პორციები;
კერძის ფასი: 10 ლარი;
თქვენ მიერ მომზადებული არაალკოჰოლური სასმელი;
ინვენტარი: ერთჯერადი კრაფტის თეფშები, ხელსახოცები, ჭიქები და სხვა შესაფუთი მასალები, ერთჯერადი ხელთათმანები;
ჯიხურის/დახლის დეკორაცია: სასმლის დისპენსერი ან დოქი, გადასაფარებელი, მცენარე ქოთნით, კერძის ნიმუში.

Mono meny and small prtions;
Dish price: 10 Gel;
Non-alcoholic beverage prepared by you;
Inventory: Paper plates, napkins, disposable gloves, cups and other packaging materials;
Booth / counter decoration: drink dispenser or jug, table cloth, potted plant, dish sample.